銀座ファボリ　ランビックフェアー開催！

■毎年恒例の銀座Favori「ランビック・フェアー」が今年も開催です！

初登場の樽生開封やレアボトルの量り売りなど、
ベルギービールの“真髄”とも言えるランビックをとことん楽しんでいただけるイベントです。

★限定樽生
26日(土)開封　シャポー・ミラベル(初登場)
29日(火)開封　シャポー・バナナ(初登場)

★750mlサイズ量り売り
「大瓶サイズのランビックは量が多くて一人は飲みきれない」
そんな声にお応えして！
今年は、より多くの方にランビックビールの奥深さを楽しんで頂きたい思いから、
量り売り（規定量）でも販売いたします。

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■特別料理メニュー

今回のフェアーに合わせたシェフ特製の「特別料理」を御用意致しました。
ランビックビールとのマリアージュをお楽しみ下さい。

• 「ハーブとモッツァレラのケーキ」
  フェンネル、パセリ、セルフィーユ、モッツァレラ入りのケーキです（甘いケーキではありません）。ランビックの酸味を優しく包み込みます。
• 「メカジキのマリネ」
  白ワイン、しょうゆ、レモンで爽やかな味付けに漬け込んだメカジキにフェンネルとセロリのサラダを添えました。
• 「牛タンのラビゴットソース」
  シェフ秘伝のスパイスでジックリ臭みをとった牛タンを柔らか～く煮込みました。
• 「バナナのケーキ」（上部画像は「ミラベルのケーキ」）
  バナナの甘い香りが広がります。バナナのビールとバナナのケーキ。相乗効果で幸せ倍増です！1日の販売数限定となります。（上部の画像は“ホール”ですので、提供時は“カット”された状態となります）

ベルギービールの真髄“ランビック”を特製料理と共にお楽しみ下さい！