2012 年 1 月 22 日 日曜日
ボックビールをさらに強くしたという意味で、ドッペルボック、（ドイツ語で「ドッペル」＝「ダブル」の意味）と呼ばれるこのビールは、元来、修道士の断食時の栄養源として作られていました。
カラメルや、プルーンのような風味を持った濃厚な黒ビールです。
現在のシュパーテン醸造所の呼び名は、1622年、ゲオルク・シュペート（Georg Spatt）がオーナーとなってから。“
Spaten”とはドイツ語で「スコップ」のことですが、このスコップと家名を引っ掛けています。スコップの絵柄に「GS」の文字が描いてあるわけですが、この｢GS｣もゲオルク・シュペートのイニシャルを表しています。
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2012 年 1 月 17 日 火曜日
起源は、『バイエルン国王のためのビール』として1589年に「ホフブロイハウス（宮廷醸造所）」として創設された。
南ドイツ・ミュンヘンの文化遺産。
ホフブロイ シュヴァルツ ヴァイス樽生とは
口当たりは爽やかでフルーティー感がありつつも苦みが利いたテイスト。
ローストモルトのアロマとフレーバーがコーヒーやビターチョコレートを感じさせます。
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