Köstritzer Schwarzbier
2012 年 6 月 1 日 金曜日
ケストリッツァー社は、旧東ドイツ・ライプチヒの南東50ｋｍに位置するバート・ケストリッツ村にて1543年に創業された黒ビール醸造会社で、現在はビットブルガー社の傘下となっています。
下面発酵で生産されており伝統的な原料を使用、特に繊細で芳香のあるモルトは、特別に栽培されている春播大麦からもたらされています。
味わいは上品で軽快。清涼感が心地良くモダンな味わいを引き出しています。また、詩人ゲーテがこよなく愛したビールとしても有名です。
