Christmas Night in Frigo
2009 年 12 月 18 日 金曜日
12月23、24、25日のクリスマスは新宿Frigoでベルギーのクリスマスビールとシェフ特製のクリスマスフードで過ごしてみませんか。
クリスマスビールとは、毎年11月の後半から12月に掛けて出回るビールであり、各醸造所毎年、その年の感謝を込めて選び抜かれた原料を使い造られるもので、通常の銘柄よりアルコール度数が高めでスパイスやハーブが風味付けで加えられ身体の芯から温まる味わいのもの達です。
クリスマスビールの樽生登場
- St.Feuillien Cuvee de Noel / サン・フーヤン・キュベ・ド・ノエル
ケーキのようにふくよかな甘みを備えたダークエールにスパイスのエッセンス。
- Bush de Noel（Scardis Noel） / ブッシュ・デ・ノエル（スカルディス・ノエル）
カラメルのような甘苦さと飲み応え十分な12%のアルコール感が楽しめます。
シェフ特製クリスマス料理
- タラバガニとホタテ貝、アスパラのサラダ
新鮮なそれぞれの素材の味を引き出し、絶妙のバランスを醸しだします。
- シャラン鴨モモ肉のフォアグラ詰めロースト
適度に脂ののった鴨肉にフォアグラを贅沢に詰めローストした逸品。
- チョコレートムースとバニラアイスのパートフィロ包み焼き
フリゴ毎年クリスマス恒例のデザートが今年も登場。
クリスマスビールのボトルで・・・
この3日間クリスマスビールのボトルを飲まれたお客様、毎日30名様にコースターセット&オリジナルチョコの小袋をプレゼント。
どうぞ、今年のクリスマスはフリゴでいつもと違う時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
