厳選生牡蠣とオイスタースタウトを味わう『オイスターフェアー』開催

【期間】

１０月２５日（月） – ３０日（土）

【牡蠣】

アイルランド・トライアナベイ産オイスター

アイリッシュプレミアムオイスターの殻は丈夫で細長く、下側のカップが深く、その味は上品でほのかに甘いです。これらのオイスターはアイルランドのドネゴール州トライアナ湾で養殖されています。この養殖海域の水は毎週貝毒の検査を実施しており、水質はEUの輸入基準に基づいた基準で一番高いAクラスです。

【ビール】

ドラフト・ギネス

アイルランドでは、ギネスビールと共に牡蠣を食べるのが定番です。

オイスター・スタウト樽生

牡蠣の殻でビールを濾過し風味が増した味わいは牡蠣との相性抜群です。

ストランドガパア樽生

二枚貝の名前がついたビールは貝との相性抜群です。

オイスター・スケジュール（予定）

1. １０月２５日～１１月末頃　≪アイリッシュ・プレミアム・オイスター≫
2. １２月　≪兵庫県・室津産真牡蠣 ＆ 北海道仙鳳祉産真牡蠣≫

牡蠣について

当店で販売される牡蠣は㈱日本カキセンターを通して安全で美味しい牡蠣をご提供しています。

当センターで扱う牡蠣は二重の浄化殺菌処理が施された「安全・安心」を追求した商品です。卸業者が、自社でこの様な設備を持ち出荷している点、自社での浄化殺菌処理により、その処理が確実に行われているとの実証が我々の安全・安心の証です。また、冷蔵保管とは異なり、出荷まで当センターのプールで浄化殺菌された海水で元気に呼吸し続けているのです。
また、牡蠣と同様に浄化殺菌の飼育水も細菌検査を行っており、基準値以下を保っております。※webサイトからの抜粋

ベルギーで毎年行われる”海老祭り”を開催します。
山盛りの塩茹で海老を驚きの価格で贅沢に大胆に食べ尽くす!!
『高級! 天使海老』１５尾を豪快に塩茹でにして3日間限定の特別価格でご提供します。

【期間】９月１８日（土）、１９日（日）、２１日（火）

クリックで拡大
　　　　　　　　　　

　　～ニューカレドニア産天使海老について～
　　　世界で初めて世界最高品質である証明
　　　の「QUALICERT」の認定をフランスにて
　　　取得しました。「QUALICERT」は、フラン
　　　ス本国およびフランス領（ニューカレドニア
　　　など）で流通している数多い水産物の中
　　　でも、わずか8商品にしか与えられていな
　　　いもので、エビとしては世界初の認定です。

グループ予約でお得！（２名様から事前のご予約にて承ります。）

ニューカレドニア産天使の海老１５尾の塩茹で

　通常価格￥４，８００　→　特別価格￥３，５００
　おかわり　４尾 塩茹で　各￥１，０００
　　　　　　　 ４尾 塩焼き　各￥１，０００
　※１セット（１５尾）単位でのご注文です。ご予約時に注文数をお願いいたします。

２名様以上でご予約頂いた方にはベルギー産ホワイトビール
　　　のジョッキサイズを特別価格でご提供します！

　ヴェデット・エクストラ・ホワイト（大ジョッキ５００ｍｌ）
　通常価格￥１，４００ → 特別価格￥１，２００

もちろんお一人でもOK！！（予約必要）

　天使の海老塩茹で　６尾
　通常価格￥１，９００→特別価格￥１，５００

さらに今回のイベントの為に日本各地から選りすぐりの海老を１種類仕入れる予定です。是非、こちらもお楽しみに!!

※今回のフェアーはご予約が必ず必要になりますのでご注意下さい。