ベルギーには大小様々な醸造所が在り約800種類以上のビールが造られています。そして他国には無い独創的でユニークなビールばかりです。
さらにベルギービールは銘柄ごとに専用のグラスを使って飲みます。
ここでは、数あるベルギービールをいくつかのタイプごとに分けてご紹介いたします。

トラピスト ビール / TRAPPIST

トラピスト会系修道院で造られている伝統のレシピに基づいた歴史あるビール。
各修道院ごとに味わいは異なりどれも深い味わいと複雑な香りを醸し出している。トラピストビールはベルギーに６ヶ所、オランダに１ヶ所のみの貴重な存在。

[代表銘柄]
シメイ
オルヴァル
ロシュフォール
アヘル
ウェストマール
ウェストフレテレン

アベイ / Abbaye

もともと修道院で造られていたビールのレシピを用いて民間の醸造所で造られているベルギービール。

ウィットカップ
レフ
マレッツ

ホワイトビール / Belgian White

原料に小麦を使用し白く濁ったビール。スパイスとしてコリアンダーやクミン、オレンジの皮などを使うためフルーティでほんのり甘味があり清涼感溢れる味わいが特徴。

ヴェデット エクストラ ホワイト
ヒューガルデン ホワイト

ランビック / Lambic

ベルギーの首都ブリュッセルとその近郊にだけに生息する空気中に飛んでいる野生酵母を取り込み醸造する。味わいは非常に個性的で強烈な酸味を持つ。また、飲みやすくする為にさくらんぼ、木苺などの果汁を入れたカクテル感覚で楽しめるフルーツランビックもある。

ブーン グーズ
カンティヨン グーズ
ベルヴュー クリーク
リンデマン フランボワーズ
シャポー バナナ

レッドビール / Red Beer

ベルギーの西部フランダース州で昔から造られてきたブラウンビール。オーク樽で熟成させるのが特徴でその味わいはヴィネガーのような酸味を持ちワインに味が近い。

デュシャス ド ブルゴーニュ
ローデンバッハ グランクリュ

ゴールデン エール / Strong Golden Ale

輝くゴールド色でラガービールのように飲みやすい。しかしアルコール度数は約8.5%と高め一杯で至福の気分を味わえる。

デュヴェル
ピラート
デリリュウム トレメンス

セゾンビール / Saison Beer

Saisonとはシーズンビールで主に農民が夏の農作業の合間にお茶代わりに喉の渇きを潤す為に造ったビールと言われている。家族経営のところが多く家庭ごとにオリジナルの味わいを持つ。

セゾン デュポン
セゾン レガル

スペシャル ベルジアン エール / Special Belgian Ale

タイプにとらわれない醸造家が造りだすバラエティー豊かな味わいのビール

パウエルクワック
サタン レッド
マルール１２
ヒューガルデン アダム＆イヴ

神保町、水道橋フリゴ・エストでは１００種類以上のベルギービールを取り揃えております。近くまで来られた際には是非、お立ち寄り下さい。