ベルギービール専門店 東京 銀座 Favori(ファボリ)。150種類意以上のベルギービールと本場のベルギー料理をお楽しみください。新着ベルギービールの入荷情報はもちろん、ベルギービールに関するイベント情報やベルギービールの楽しみ方などを随時紹介しております。

ベルギービール専門店 銀座 ベルジャンビアパブ Favori(ファボリ)

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MUSSELS FAIR 2018

2018 年 7 月 11 日 水曜日

◇夏だ!ビールだ!ムール貝だ!夏のムールフェア 2018◇

※お詫び
カナダ産ソルトスプリングアイランド産ムール貝が輸入元より26日まで入荷できないとの連絡が入りました。
木曜日まではオーストラリア産ムール貝での提供とさせていただきますが、カナダ産より味わいが劣るため予定より延長でのムールフェアを現在予定しております。
ただ現状不安定な入荷状況の為、ご迷惑お掛けいたしますがご理解のほど宜しくお願いいたします。

今年もやってきましたムール貝の美味しい季節。
昨年はモンサンミッシェルでしたが更に味わい上回るムールをこの時期にこそ是非味わって下さい。
銀座ファボリでは身振り、出汁の旨みで選んだ、世界のトップシェフが絶賛するカナダ産ソルトスプリングアイランドのムール貝を使用しております。
残ったスープのリゾットが格別です☆
【期間】7月23日(月)~28日(土)
●定番ムール貝のワイン蒸し
●汗かく!トマトベースのピリ辛ムールのワイン蒸し
●ムール貝と相性の良いVEDETT EXTRA WHITEの日本上陸10周年キャンペーンくじ引き同時開催。
●GUEST TAPはムールとこれまた相性の良い『Oud Beersel Lambic』予定!
夏はムール尽くしで乗り切りましょう☆

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MUSSELS FAIR 2017 ムール貝フェアー

2017 年 6 月 28 日 水曜日

やってきましたムール貝の季節です!
【期間】
7月10日(月)~15日(土)
今回銀座ファボリでは【A.O.C取得 モンサンミッシェル産 ムール貝】を提供致します。
国産のムール貝は大粒で食べ応えありますが、今回提供のムール貝は小粒ながらオレンジの色合いにクリーミーな凝縮した味わい。
海外で食された方には懐かしい本場の味わい。空輸されたプレミアムムール貝を通常価格で提供致します!
今回は通常白はまぐり入りですが、ムール貝のみで提供致します!
7月は一番食べ頃と言われています。この機会逃せませんね!お楽しみに☆

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ベルジャンビアパブ Favori 店舗情報

地図

Shop Information
OPEN: 月〜木 17:30 – 24:00 / 金 17:30 – 26:00 / 土 15:00 – 24:00 / 祝 15:00 – 23:00
定休日: 日曜日、年末年始
Mon-Thu 17:30 - 24:00 / Fri 17:30 - 26:00 / Sat 15:00 - 24:00 / National Holidays 15:00 - 23:00
TEL: 03-6226-6117
EMail: favori [at] eurobeer.net
Address & Map
東京都中央区銀座2-10-5 オオイビル1F
Ooi BLD. 1F, 2-10-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
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