ベルギービール専門店 東京 銀座 Favori(ファボリ)。150種類意以上のベルギービールと本場のベルギー料理をお楽しみください。新着ベルギービールの入荷情報はもちろん、ベルギービールに関するイベント情報やベルギービールの楽しみ方などを随時紹介しております。

ベルギービール専門店 銀座 ベルジャンビアパブ Favori(ファボリ)

店内イメージ

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BBE -Belgian Beer Experience- 2018 銀座Favori

2018 年 9 月 11 日 火曜日

ちょっとマニアックなイベント 『BBE 2018』開催致します。
BBEとは【Belgian Beer Experience】と題し、ベルギービールの奥深さを色々体験(Experience)してみようというイベントです。

【開催日】2018.9.17(Mon)~

無くなるまで日をまたいでも継続致します。
今回は【熟成】について。
ベルギービールと言えば瓶内2次発酵が有名ですが、なかなか知識としては入ってきても体験する機会は少ないです。
今回は3種類のBeer Flyght(テイスティング)をご用意してみました。
ベルギービールを代表し、又ビンテージを味わい易い銘柄【CHIMAY BLUE】をご用意しました。
  • ◎CHIMAY BLUE樽生 2017年樽詰め物
  • ◎CHIMAY GRANDE RESERVE 750ml 2008
  • ◎CHIMAY GRANDE RESERVE 1500ml 2017
  • 以上の銘柄を少量ずつの1Setで限定30Set販売致します。
    樽生の熟成、10年物の経過、大瓶の鮮度等を感じられるのでは。
    又、個体差や瓶の上、底等でも味わい変化致しますが、今回はこのセットにて販売致します。
    尚、瓶の上、底等の指定やお一人様での2set以上の販売はお断りしております。
    また電話での取り置きも承っておりませんのでご注意ください。
    この機会にしかお出しできない銘柄ですので楽しんで頂ければと思っております。

    2018.9.22(Sat)限定 Lambic-

    3 Fonteinen Oude Kriek van Schaerbeekse Krieken 2010 ボトリング Buy the Glass!

    ジラルダン、ブーン、リンデマンスの原酒をブレンド。野生種スカルベーク、サワーチェリーをふんだんに使用したレアランビック
    限定10杯販売致します。*ラベルがレアですね。

    特別フードメニューご用意

    ●牛肩ロースのステーキ HOPソース フレッシュライムと共に
    ●ホップ信者のフリッツ
    ●ホップ練り込んだワッフル ブルーベリーとヘーゼルナッツアイス HOP蜂蜜ソース

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    GUEST TAP「Hof ten Dormaal樽生&CHIMAY BLUE樽生」

    2017 年 5 月 9 日 火曜日

    Hof ten Dormaal Wit Goud 樽生

    ホフ テン ドルマール ウィット ハウトゥ樽生
    ホフテンドルマール醸造所は、2009年に創業の農家と兼業の醸造所。
    麦やホップはもちろんのこと、副原料も農場でとれたものを使用。
    副原料としてチコリの根を使用したビールです。チコリの根は、ホップとは違う、独特な苦みと風味をビールに与えてくれます。

    CHIMAY Blue樽生

    シメイ・ブルー  alc 9.0%
    濃褐色/カラメルやプラムを思わす香りと滑らかに広がる芳醇な麦芽のコク、複雑に絡む果実香やスパイス感が心地よいフルボディ。
    定番でありながら感動させてくれるクオリティーです!

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    ベルジャンビアパブ Favori 店舗情報

    地図

    Shop Information
    OPEN: 月〜木 17:30 – 24:00 / 金 17:30 – 26:00 / 土 15:00 – 24:00 / 祝 15:00 – 23:00
    定休日: 日曜日、年末年始
    Mon-Thu 17:30 - 24:00 / Fri 17:30 - 26:00 / Sat 15:00 - 24:00 / National Holidays 15:00 - 23:00
    TEL: 03-6226-6117
    EMail: favori [at] eurobeer.net
    Address & Map
    東京都中央区銀座2-10-5 オオイビル1F
    Ooi BLD. 1F, 2-10-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
    営団地下鉄有楽町線「銀座一丁目」駅10番出口より徒歩1分 / 営団地下鉄銀座線「銀座」駅よりA13番出口徒歩3分
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